美国耕地面积比中国大单产高于中国为何粮食总

　　美国现有耕地面积约1。57亿公顷，而中国只要1。2亿公顷摆布，美国比中国多出约30%。不只如斯，从单产角度看，美国玉米亩产跨越680公斤，小麦亩产约315公斤，远高于中国玉米430公斤和小麦280公斤的平均亩产。然而，令人惊讶的是，中国的粮食总产量曾经持续多年不变正在6。5亿吨以上，而美国仅为5。8亿吨摆布。这一悬殊反差背后，事实藏着什么奥秘呢？正在中国，粮食是一个大口径概念，包罗了谷物（水稻、小麦、玉米、高粱等）、豆类（大豆、绿豆等）以及薯类（马铃薯、红薯等）。更值得留意的是，中国统计的粮食产量是毛沉，也就是带壳分量。比拟之下，美国等国度统计的粮食次要是谷物，不包罗豆类和薯类。美国农业部发布的粮食产量次要包罗玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱等谷物，但不包罗薯类。按照中国国度统计局的数据，这些马铃薯全数被计入粮食产量。而若是按照美国农业部的统计尺度，这些马铃薯将不会呈现正在粮食产量报表中。美国的农业政策持久以来都遵照沉饲轻食的准绳。正在美国9亿公顷的农地中，只要约1。57亿公顷用于耕种，其余大部门用于牧场和牧草种植。以玉米为例，美国是全球第一大玉米出产国，年产量约3。6亿吨，但此中只要不到10%间接供人类食用，跨越40%用于出产生物燃料（次要是乙醇），正在中国的耕地中，几乎所有适宜种植粮食的地盘都被用来种植粮食做物。即便是正在近年来肉类消费增加的环境下，中国也通过进口大豆等饲料做物来保障国内耕地资本次要用于粮食出产。数据显示，中国耕地中约有80%用于种植粮食做物，而美国只要约40%的耕地用于种植人类间接食用的粮食做物。为什么中国的耕地能产出如斯之多的粮食？除了种植布局的差别，另一个环节要素是复种指数。这个指数是指一年内统一块地盘收成做物的次数。正在天气前提答应的环境下，中国南方地域的耕地复种指数遍及正在150%以上，例如，正在长江中下逛地域，一块地步一年能够种植两季水稻，或者一季水稻一季油菜。江苏省是实行高复种指数的典型区域。该省的平均复种指数跨越了140%，正在苏南地域，稻-麦轮做系统曾经有几百年的汗青，使得地盘年操纵率达到了200%。比拟之下，美国部的玉米带地域，复种指数凡是低于100%。正在爱荷华、伊利诺伊等次要农业州，统一块地盘一年凡是只种一季玉米或大豆，冬季则处于休耕形态。按照统计数据，中国的耕地复种指数约为130%，这意味着每公顷耕地平均每年种植1。3次做物。而美国的种植指数仅为80%摆布，良多地域的地盘正在冬季处于休耕形态。这种差别使得中国可以或许从无限的耕地中获取更多的产出。中国农业的还有另一个特点是高度集约化。因为耕地稀缺，中国农人不得不正在无限的地盘长进行精耕细做，正在中国，特别是东部和南部地域，你会看到农人们对每一块地盘都进行细心办理，施肥、除草、浇水都很是精细。这种集约化的耕做体例虽然劳动力成本高，但却能实现很是高的单元面积产出。美国农业则是高度规模化和机械化的。美国农场的平均规模约为175公顷，是中国农户平均耕地面积（约0。5公顷）的350倍。美国农人利用大型机械设备进行耕种，这种规模化的益处是劳动出产率极高（美国农业劳动出产率是中国的约50倍），但同时也意味着每公顷地盘的精细办理程度不如中国。美国生齿约3。3亿，而中国生齿跨越14亿。比拟之下，美国的可耕地面积却比中国多30%以上。这意味着美国的人均耕地资本是中国的5倍多！正在资本相对丰硕的环境下，美国能够豪侈地将大量地盘用于出产肉类、奶类等高价值农产物，以至能够将大量玉米用于出产生物燃料。这种选择不只满脚了消费者对高卵白食物的需求，也创制了更高的经济价值。而对于中国来说，正在无限的耕地上起首要处理14亿人的口粮问题，这就决定了中国必需将大部门耕地用于间接出产粮食，而且通过提高复种指数和集约化办理来最大化粮食产量。将来，跟着全球资本压力的添加和手艺的前进，中美两国的农业成长模式可能会有所融合，各自扬长避短，以应对全球粮食平安的挑和。其实，简单地比力谁的产量更高意义并不大，若何正在各自的束缚前提下，最大化地满脚老苍生的需求，大概才是农业聪慧的实理。